MASO MONTALTO

PINOT NERO D.O.C.

Dieser sortenreine Pinot Nero ist ein Kind der Trauben, die - nach den Kriterien der Gruppe im Rahmen des Projektes für nachhaltigen Weinanbau – in den Bergen auf über 400 Metern Höhe, auf einem der Höfe im Besitz der Familie Lunelli, angebaut werden.
Eine Explosion feiner Fruchtaromen wie Cassis, Brombeere, Amarenakirschen, Süßkirschen, Himbeeren, die sich perfekt in die würzigen Holznoten integrieren.
Rebsortentypisch, komplex und warm, reich an Struktur und festen Tanninen. Harmonisch und lang anhaltend, was in den fesselnden Gewürznoten und der Vielfalt der Fruchtnoten zum Ausdruck kommt.

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Rebsorten
Pinot Nero in verschiedenen Klon-Varianten.

Anbaugebiet
Ursprünglich von einem der Bauernhöfe (im Trentin Masi genannt) im Besitz der Familie Lunelli. Dieser Hof liegt auf dem Hügel am Fuße des Monte Bondone mit Blick auf Trento.

Bodenbeschaffenheit
Tendenziell lehmig und mittelfruchtbar, was dem Wein eine bemerkenswerte Struktur verleiht.

Reberziehungssystem
Einfache Trentiner Pergola, 4500 Rebstöcke je ha.

Produktionsmenge je ha
52 hl Wein je ha.

Gärtemperatur
Mindestens 12 Monate in kleinen Eichenholzfässern.

Ausbau
Minimum 15 Monate auf der Flasche.

Erster erzeugter jahrgang
1997