Der Carapace Lunga Attesa von Tenute Lunelli ist laut Bibenda einer der 10 besten Weine Italiens
Der offizielle Guide der Fondazione Italiana Sommelier, der in diesem Jahr seine fünfundzwanzigste Auflage erreicht und einen der italienischen Referenzpunkte der Branche darstellt, prämierte anlässlich der Festa dei 5 Grappoli 2023 auf der Bühne des Rome Cavalieri die 10 Besten Weine Italiens, darunter auch den ersten Jahrgang des neuen Weins der Tenuta Carapace.
Erst wenige Monate zuvor war der Carapace Lunga Attesa der Öffentlichkeit vorgestellt worden. Er zeichnet sich dadurch aus, dass er in hervorragender Weise die Eigenschaften der Rebsorte Sagrantino Montefalco repräsentiert und vor allem durch seine außergewöhnliche Eignung für die lange Lagerung.
Nach einer sorgfältigen Auslese bereits in der Phase der vollständig manuellen Lese in einem seit über 30 Jahren biologisch bewirtschafteten Weinberg durchlaufen die Trauben eine dreifache Gärung. Diese findet in Edelstahl-Tanks, in konischen Holzfässern von 10 hl Volumen sowie in Terracotta-Amphoren statt. Dadurch entstehen drei unterschiedliche Weine, die schließlich jahrgangsweise assembliert werden und ein weiteres Mal– zunächst im Holz und dann auf der Flasche – für mindestens 7 Jahre reifen. Das Ergebnis dieses langen Prozesses ist ein üppiger und schmeichelnder Wein von großer Faszination, mit intensiver rubinroter Tönung und Eindrücken von Brombeeren, Pflaumen und Tabak.